Пирожки

Пирожки с капустой и яйцом.

(если не добавлять яйца, будут просто пирожки с тушеной капустой.).

Тесто:

250г воды

 1 п.сухих дрожжей (либо 50г свежих)

1 ч.л.соли

2 ст.л.сахара

2 яйца (либо только желтки, а белки оставить для смазывания пирога перед выпечкой)+

1 ст.л. растительного масла

 1 п.маргарина (200г - растопить)

 мука 30-33 ст.л.. 

Все ингредиенты смешать .Вымесить тесто, убрать на 2 часа в холодильник.

Начинка:б/к капуста+растительное и сливочное масло+варёные яйца+соль и перец по вкусу. Можно добавить зелени свежей или сухой. Главное не жалеть яиц и масла - начинка должна быть сочной!Сформировать пирожки и выпекать в духовке при температуре 180гр. 20-25мин.

Пирожки готовы!Приятного аппетита!!