На 4кг. огурцов:
очищеные от кожицы(если толстая и желтая) и от крупных семян огурцы разрезать вдоль на 4 части, очень толстые я режу на 6 долек, сложить в миску, добавить
1 стак. сахара,
1 стак 9% уксуса,
3 стол. лож. соли,
1 стак раст.масла,
2 стол.лож давленого чеснока,
2 стол.лож сухой или готовой горчицы,
2 чайн.лож молотого перца.
Всё перемешать и оставить на4 часа, иногда перемешивая. Разложить в 1 литр. банки и стерелизовать 10 мин. Выход 4,5литра. Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий