Салат из баклажанов

Салат из синих баклажанов.

Нужно:

баклажаны 1кг

3 яйца

лук репчатый

мивин

специи

майонез

сахар

уксус
 Баклажаны  очистить от кожуры, порезать соломкой 1см.
яйца взбить, влить в сини-е, перемешать, оставить на час в холодильнике..
лук полукольцами(тонко)замариновать(сахар + кипяток + уксус)
баклажаны поджарить, добавить лук, 3-4 ч.л специй ,мивина, заправить майонезом !все салат готов можно есть и горячим и холодным!!