Заварнушки со сгущенкой и мармеладом

Тесто:
Вода - 0.5ст.
Слив. масло - 50г
Мука - 0.5ст.
Яйцо - 3 шт.
Соль - на кончике ножа
Мармелад, сгущенка
Вода+ слив. масло+соль - довести до кипения, всыпать муку и на медленном огне, тщательно помешивая, заварить тесто (1-2 минуты), затем слегка охладить и взбить миксером, добавляя по одному яйцу, до однородной массы.
Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, ложкой или с помощью кондитерского мешка. Выпекать в духовке 180градусов - 20-30 минут (духовку не открывать - иначе тесто осядет).
Охлажденные заварнушки заполнить сгущенкой или дольками мармелада, можно посыпать тертым шоколадом. Приятного чаепития!

Рецепт куриных грудок.

Куриные грудки в меду.

Ингредиенты:

 Куриные грудки 

Чеснок 

 Мед 

Лимон 

Оливковое масло - 2 ложки (ст) 

 Соль

Горчица

Сначала сок половинки лимона , натертый чеснок, горчицу и масло перемешиваем. Добавляем соль. Заливаем грудки маринадом, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2-3 часа, затем обжариваем до готовности. 

2 рецеп:

Куриные грудки в медово-соевом маринаде.

Маринад : мёд, соль соевый соус, , цедра и сока лимона, специи для курицы.

Замачиваем куриные грудки в маринаде и оставляем на 2 часа. Дно формы смазываем растительным маслом, выкладываем репчатый лук, предварительно порезанный полукольцами, сверху выкладываем грудки и в духовку на 45-50 мин.Приятного аппетита!!!

Куриные крылышки

Рецепт приготовления куриных крылышек в сметане  кефире и майонезе.

Нужно:

Куриные крылышки

Сметана 150 мл

Майонез 150мл

Кефир 150 мл

Соль

Перец

Специи

Смешиваем  в одинаковом  количестве сметану, майонез и кефир .

Солдим, перчим и добавляем  специи для курицы. Снова  все перемешиваем .

Крылышки складываем в посуду и заливаем полученным соусом.

Ставим в духовку на 1 час при150градусах .

Получаются очень вкусные и аппетитные крылышки!

Вегетарианский рецепт

Еще один рецепт для вегетарианцев -

Рецепт сыроедческого
шоколада
полезный, натуральный РЕАЛЬНЫЙ шоколад… 

                                                                   Нам нужно:

- 1 стакан кэроба 
- ½ стакана меда 
- 1 ст. миндаля, смеленного в муку 
- ½ стакана  орехов( любых)  ну или семечек
(мелко измельченных) 
- 2 ложки стручковой ванили 
- кокосовая стружка по желанию 

Смешайте все ингредиенты, залейте несколькими ложками  орехового молока или водой.Выложите на полиэтилен( желательно плотный), придайте  форму и положите в морозилку на 2 часа. Кстати ,вместо полиэтилена можно использовать формочки для льда.Внутрь можно положить  фундук. 

Получаются такие вкусные  шоколадные конфетки!!

Вегетарианский рецепт

 Нутовые оладья без яиц.

 
Дляприготовления 10–12 штук вам потребуется:
2 чашки проросшего нута
4 ст. ложки
соевой или нутовой муки
½ ч. ложки морской соли
²/3 стакана воды
¹/3 чашки порезанного свежего
кориандра
1 луковица, порезанная
кубиками
Цедра крупного лимона
1 чашка мелкопорезанных ростков брокколиили люцерны
1 чашка панировочных сухарей
1 ст. ложка оливкового масла(По желанию в воду и муку можно добавить 4 яйца, но не обязательно).

1. Варите на пару бобы нута около 10 минут (до тех пор, пока они не станут мягкими).
2. Взиваете в блендере бобы,
муку и соль до однородной массы, а затем добавьте столько
воды, сколько необходимо, чтобы
получился густой хумус.
3. Выложите пюре на тарелку,
добавьте кориандр, лук, цедру и
ростки. Перемешайте. Добавьте сухари, снова
перемешайте и отложите на несколько минут, чтобы сухари
впитали влагу. Если тесто недостаточно
густое, добавьте еще сухарей; если слишком
густое –
воды.
4. Разогрейте масло на сковороде на среднем
огне. Слепите оладьи толщиной чуть больше сантиметра. Обжарьте их с обеих сторон до
золотистого цвета. Дайте оладьям немного остыть и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

"Кремлевская закуска"

 
Еще хороший салат "Кремлевская закуска". 2 кг помидор и 1 кг перца пропустить через мясорубку, сюда же 1 кг. моркови - на терке и сюда же 1 кг. мелко порезанного лука. Добавить 1 стакан песка, 2 ст.ложки соли, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан 9% уксуса. Все соединить, варить 40 минут, разложить по банкам и закатать. Выход 9 банок по 0,5 л.

Предлагаю рецепт огурцов

На 4кг. огурцов:
очищеные от кожицы(если толстая и желтая) и от крупных семян огурцы разрезать вдоль на 4 части, очень толстые я режу на 6 долек, сложить в миску, добавить
1 стак. сахара,
1 стак 9% уксуса,
3 стол. лож. соли,
1 стак раст.масла,
2 стол.лож давленого чеснока,
2 стол.лож сухой или готовой горчицы,
2 чайн.лож молотого перца.
Всё перемешать и оставить на4 часа, иногда перемешивая. Разложить в 1 литр. банки и стерелизовать 10 мин. Выход 4,5литра. Приятного аппетита!